非遗

九江双蒸酒酿制技艺生产性保护示范基地

  九江双蒸酒酿制技艺生产性保护示范基地位于南海区九江镇广东省九江酒厂有限公司。设有九江双蒸博物馆,约2100平方米,馆内的展示风格与展品陈列都具有鲜明的地方特色,有古代的酒铺、戏台、米坊、酒坊以及码头等历史场景的逼真模拟。同时设有九江镇历史文化长廊、现代九江酒厂企业、九江双蒸酿造传统工艺等展示区。博物馆展示了九江酒厂与时俱进、开拓向前、锲而不舍的企业精神,传统的九江酒文化与现代的企业管理精神在九江双蒸博物馆里面得到了完美的体现,是九江酒厂深厚的企业文化的美好缩影。

  2011年3月,被佛山市南海区文体旅游局列为第一批区级非物质文化遗产项目传习所;2013年4月,被广东省文化厅列为第一批省级非物质文化遗产生产性保护示范基地。


九江双蒸博物馆展厅


九江双蒸博物馆


九江双蒸酒酿制技艺---蒸酒