烧番塔（仙岗）

　　相传“烧番塔”活动源于古代劳动人民为祈求来年风调雨顺、五谷丰收而举办。丹灶仙岗村把“烧番塔”活动流传下来，作为中秋传统庆祝活动，也是一项传统民间文化风俗。
　　每逢中秋当天，仙岗村村民会用砖瓦筑塔，在番塔边围成里外几层人，由村中男丁往高约4米的番塔内添加稻草柴火等燃料，将火烧旺并不断搅动塔内柴火，导致火星上升火焰喷薄而出，以此来祈求生活或工作如柴火般红红火火。烧番塔的主要过程：砌塔、收集岗草和木糠、烧番塔。
　　2012年10月，被南海区人民政府列入第四批区级非物质文化遗产名录；2017年12月，被佛山市人民政府列入第六批市级非物质文化遗产名录。

2016年9月15日，在仙岗古村庆中秋烧番塔活动中烧番塔情景

烧番塔(仙岗村烧番塔)

为做好“烧番塔”项目宣传、保护和传承工作，丹灶的充分发挥本土艺术家们的艺术才华，将烧番塔搬上舞台，并创作和表演经典舞蹈节目《秋•忆》。